Uno degli scatti fatti durante l'European Food Truck Festival di Roma presso la Città dell'Altra Economia. La foto ritrae nello specifico l'Ape di Appetito, Polpetteria su Ruote.
Il veicolo a tre ruote tipico dell’Italia anni ’50 è diventato ormai un simbolo del moderno StreetFood in molte città anche europee. L’azienda Street Food Mobile presenta nel 2007 il prototipo di questa nuova serie di veicoli a Cheese, rassegna Slow Food che si svolge a Bra (Cn). Ideatore del progetto, l’architetto Andrea Carletti. Attualmente veicoli di produzione della Street Food Mobile sono in circolazione a Parigi e a Londra e rappresentano un’altra intrigante forma di Italian Food Style all’estero.